+7 (48673) 2-15-98
Наш адрес: 303500, Орловская область, г. Новосиль, ул. Карла Маркса, д. 18
 
 
 
 
 
 

Питание

Организация питания в детском саду.

Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, так как здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития. Правильно организованное питание обеспечивает организм белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями.

Снабжение детского сада продуктами осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт и прошедшими конкурсный отбор.

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующая детского сада.

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в детском саду организовано 3-х разовое питание детей:

o завтрак;

o обед;

o ужин.

Соблюдается определенный режим питания на каждой возрастной группе. Объем порций для детей соответствует нормам.

Рацион питания сбалансирован. Питание детей организуется на плановой основе с контролем рациона по пищевой ценности и цене.

При составлении меню-требования руководствуются "Примерным 10-ти дневным меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет". В повседневный рацион включены основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко, яйца, фрукты, овощи, сахар, хлеб, крупы и др.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены. Результатом является отсутствие зафиксированных случаев отравления и заболеваний детей.

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям не слишком горячими, но и не холодными. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.


Версия для слабовидящих
       
Сведения об образовательной организации
       
Приём детей в дошкольную организацию
       
Здоровье
       
Наш коллектив
       
Антитеррор